Fabrication maison des gels énergétiques bio

Si vous êtes sportifs, que cela soit occasionnel ou régulier, il est important d’avoir un apport en sucres lents et/ou rapides lors d’un effort prolongé. Vous trouverez en fin d’article des recettes pour fabriquer sois même ses gels énergétiques bio et maison !

Tous les trailers, marathoniens, cyclistes et autres triathlètes utilisent ces petites doses de sucres à usage unique. L’idée étant d’avoir ces petits gels dans sa ceinture et de s’en servir quand bon nous semble ou lorsqu’on a un petit coup de pompe.

Entre 2 et 2,50 euros le petit gel de 25 grammes (selon les marques : Gu, Overstim, Punch Power, Fenioux) çà devient vite très très cher si on multiplie les entraînements et les compétitions.

Autre petit inconvénient, la consistance de certains s’approchent plus du mastic que du gel et forment un pâté dans la bouche dont on n’arrive pas à se débarrasser (coup de fouet chez overstim). Cela peut devenir très contraignant quand on arrive, à bout de souffle, au 18ème kilomètre d’un semi marathon. En plus d’êtres pateux certains sont vraiment infectes et bourrés de m.

Voici donc les ingrédients dont vous allez avoir besoin :

L’un de ces 4 sucres :

– du sucre complet ( pas de sucre blanc qui a été tellement raffiné qui ne contient plus rien d’intéressant)

– du sirop d’agave (sucre à index glycémique bas)

– du miel (sucre rapide= énergie rapide)

– de la fructose ( sucre lent = énergie progressive)

– de la mélasse ( issue de la canne à sucre, très riche en minéraux et idéal pour épaissir les gels)

 + un ou plusieurs des ces compléments alimentaires :

– du guarana en poudre pour des gels énergétiques types “coup de fouet”

– du chlorure de magnésium (nigari) pour des gels anti-oxydants

– de la spiruline ( en granulé ou en poudre)  pour des gels protéinés riches en vitamine et minéraux.

– levure de bière (nettoyant)

– poudre d’açaï (anti oxydant)

– poudre d’acérola (vitamine C naturelle)

– graines germées en poudre

– … et pourquoi pas du cacao, de la chicorée, un peu de café, un peu de sel

Ou trouver ces compléments alimentaires :

En magasin bio, chez Biocoop, Naturalia ou La Vie Claire.

Pour les superaliments ( cacao cru, açaï, acérola, maca etc.) chez http://www.sol-semilla.fr ( boutique à Paris 23 rue des vinaigriers dans le 10ème, pour la province, liste ici) ou ici chez Sawondo Sport : http://www.sawondo-sport.com/

La recette :

Il suffit de prendre l’un des quatre sucres et d’y ajouter un compléments alimentaires et le tour est joué !

Recette Gel énergétique antioxydant bio : 

– sirop d’agave + Chlorure de magnésium ( Se vend en flocon dans tous les magasins bio – attention très fort en gout, mettre une demi-cuillère à café par dose Salomon 148ml.)

Recette Gel énergétique Bio pour effort long : 

– Fructose + Sirop d’agave + graines de blé germé

– Miso Blond  (apport en sel et en protéines) + citron + sucre de canne complet

Recette Gel énergétique Bio Booster rapide + coup de fouet : 

– Miel + Sirop d’agave + Guarana ( super aliment plus riche en caféine que le café)

Pour une poche de 148 Ml, mettez 3/4 de miel, 1/4 de sirop d’agave, et 1/2 cuillère à café de guarana.

Quels contenants :

Vous pouvez opter pour une ceinture porte-bidons incluant les bidons. Comptez une quarantaine d’euros.

Une ceinture classique pour la “softflask” de Salomon (existe entre 237 ou 148 ml)

Prix : entre 15 et 20 €  + ceinture seule :30€

Ou trouver ces accessoires : 

Sur www.lepape.com, www.boutiquemarathon.com et toutes les boutiques spécialisées sur internet.

 Quelques Conseils : 

– Si vous deviez acheter des gels énergétiques, prenez les punch power bio (c’est du sirop d’agave avec de l’extrait de fruit).

– Toujours tester ses préparations lors d’un entrainement.

– Allez y doucement sur les compléments alimentaires, certains comme le guarana ne sont pas très digestes.